» » Картофель фри в микроволновке

Картофель фри в микроволновке

О том, как приготовить картофель фри в микроволновке, в интернетах понаписано много. Мы приведём тут парочку самых распространённых рецептов, не вызывающих затруднений, и для которых подходит практически любая микроволновая печь. Всех больше траблов возникает с хрустящей корочкой - не у всех она получается, поэтому распишем весь процесс пошагово.

Замороженный картофель фри в микроволновке

Легче всего готовить картошку фри, когда она уже полностью подготовлена на производстве и заморожена. Такой продукт идеально подходит для приготовления в микроволновке, ибо он ранее уже подвергался небольшой прожарке. В этом случае достаточно просто следовать инструкциям на его упаковке. Чаще всего такой картофель фри просто кладут в микроволновку прямо в пакетике минут на 5 и врубают печь на полную мощность.
Если специальной упаковки нет, или вы решили приготовить в микроволновке только какую-то часть, оставив остальное на прозапас, то располагайте картошку в микроволновке так, чтобы соломинки не касались друг друга. Дальше то же самое - врубаем печь минут на 5 на полную мощность.
Никакого масла и специй перед жаркой в печи добавлять не нужно, всё это можно добавить по вкусу уже при подаче на стол.


 Совет:
Если упаковка без перфорации, то сделайте несколько дырочек самостоятельно - иголкой или зубочисткой, чтобы пакетик не лопнул во время готовки.



Картофель фри в микроволновке из клубней.

Если вас чем-то не устраивает замороженный полуфабрикат, то можно приготовить картошку фри в микроволновке и из клубней, нарезав её самостоятельно. О самостоятельной нарезке у нас есть статья: Как нарезать картошку фри.
Чтобы получить хрустящую корочку, нарезанный картофель фри нужно немного вымочить в подслащенной (с сахаром больше шансов получить нужную корочку) холодной воде, подсушить и хорошенько помазать растительным маслом, предварительно посолив и поперчив по вкусу. Далее всё как в случае с замороженным полуфабрикатом, т.е. укладываем на тарелку, чтобы соломка не соприкасалась, и отправляем в микроволновку на 3-5 минут. Но разница в том, что нам нужно будет потом каждую соломинку перевернуть и снова в печь на 3-5 минут.

 Совет:
Для картошки фри в микроволновке лучше брать оливковое масло.



Кстати, для приготовления картофеля фри в микроволновых печках существует специальная посуда с отдельными кармашками для каждой соломки, что-то типа такой:
В такой посуде картошку переворачивать уже не нужно, а стенки не препятствуют прохождению СВЧ.
Вот и всё, как видите, приготовить картофель фри в микроволновке не так уж и сложно. Приятного аппетита!

Похожие публикации

Добавить комментарий

  • Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
4 комментария
Vik88
Частенько так ужинаю. Кинул пакет в микроволновку и через пять минут готово.
admin
Vik88, ужин холостяка? 
OxiRU
А сколько нужно сахара, чтобы подсластить воду при вымачивании?
KartofelFri
OxiRU, достаточно одной чайной ложки песка на литр-два воды.
Опрос
Как вы относитесь к картошке фри?

Последние комментарии