» » Сырный соус для картошки фри а-ля Макдоналдс.

Сырный соус для картошки фри а-ля Макдоналдс.

В Америках навалом разных сырных соусов. У каждого заведения (от какой-нить задрипанной забегаловки до пафосного ресторана) может быть собственный, фирменный. Макдоналдс не исключение. Данный классический рецепт сырного соуса для картошки фри должен понравиться любителям Макдоналдса, ибо вкус будет реально напоминать их сырный соус. Тем паче, что самоличное его приготовление в домашних условиях сверх особой гениальности не требует, рецепт внятный-понятный. Кстати, к этому рецепту неплохо подходит картофель фри в домашних условиях на сковороде


Ингредиенты

Для одной чашечки соуса:

  • Сливочный сыр каких-нить твёрдых сортов – 50 гр
  • Сливки - 180 мл
  • Молоко - 60 мл
  • Крахмал – 10 гр
  • По вкусу - соль, укроп, черный перец, базилик.

Рецепт

Сырный соус для картошки фри как в Макдоналдсе - это совсем просто:

  • Натираем взятый сыр, пользуясь мелкой тёркой 
  • Перемешиваем натёртое со сливками
  • Выливаем перемешанное на горячую сковородку, солим, дожидаемся кипения
  • Высыпаем крахмал в холодное молоко, бодренько перемешиваем
  • Выливаем перемешанное на сковороду, в кипящую субстанцию сыра со сливками
  • Начинаем перемешивать до загустения, добавляя перец.
  • Травой посыпаем наш сырный соус, когда оный уже готов
Всё. Сырный соус а-ля Макдоналдс готов, и, заметьте, без консервантов.






Похожие публикации

Добавить комментарий

  • Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Опрос
Как вы относитесь к картошке фри?

Последние комментарии